বাংলায় শিল্পায়নের পথে আরও এক বড় পদক্ষেপ হতে চলেছে। হাওড়ার সাঁকরাইলে বৃহৎ বিনিয়োগ করতে চলেছে দেশের অন্যতম শীর্ষ দুগ্ধ সংস্থা আমুল (Amul)। সেখানে গড়ে তোলা হবে অত্যাধুনিক দুগ্ধ উৎপাদন কেন্দ্র। আগামী সপ্তাহেই এই প্রকল্পের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন হওয়ার কথা। সেই অনুষ্ঠানে কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহ উপস্থিত থাকতে পারেন বলে প্রশাসনিক সূত্রে জানা গিয়েছে।
খবর অনুযায়ী, হাওড়ার সাঁকরাইল এলাকায় আমুলের নতুন প্রকল্পের সূচনা হবে শীঘ্রই (Amul)। এই অনুষ্ঠানে বহু বিশিষ্ট ব্যক্তি, দুগ্ধচাষি এবং শিল্পমহলের প্রতিনিধিদের উপস্থিত থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপনের মাধ্যমে রাজ্যে সংস্থার দীর্ঘমেয়াদি পরিকল্পনার আনুষ্ঠানিক সূচনা হবে বলে মনে করা হচ্ছে।
সম্প্রতি গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশনের শীর্ষ কর্তারা নবান্নে মুখ্যমন্ত্রী শুভেন্দু অধিকারীর সঙ্গে বৈঠক করেন। সেই বৈঠকে রাজ্যে দুগ্ধ শিল্পের প্রসার, বিনিয়োগ এবং পরিকাঠামো উন্নয়ন নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা হয়। এরপরই প্রকল্প বাস্তবায়নের বিষয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে জানা গিয়েছে।
সূত্রের খবর, হাওড়ার সাঁকরাইল ফুড পার্কে এই নতুন কারখানা তৈরি হবে। এটি আমুলের প্রথম পূর্ণাঙ্গ মালিকানাধীন দুগ্ধ (Amul) উৎপাদন কেন্দ্র হিসেবে গড়ে উঠতে চলেছে। প্রকল্পে মোট প্রায় ছয়শো পঞ্চাশ কোটি টাকার বিনিয়োগ হবে বলে জানা গিয়েছে।
কারখানাটি চালু হলে প্রতিদিন বিপুল পরিমাণ দই, লস্যি, ঘোল এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদন করা হবে। এর ফলে রাজ্যের দুগ্ধ শিল্পে নতুন গতি আসবে বলে মনে করা হচ্ছে। পাশাপাশি স্থানীয় পর্যায়ে কর্মসংস্থানেরও উল্লেখযোগ্য সুযোগ তৈরি হবে (Amul)।
প্রশাসনিক সূত্রে আরও জানা গিয়েছে, শুধু হাওড়াতেই নয়, ভবিষ্যতে উত্তরবঙ্গেও ব্যবসা সম্প্রসারণের পরিকল্পনা রয়েছে আমুলের। সেই লক্ষ্যেই রাজ্যের বিভিন্ন এলাকায় সম্ভাব্য বিনিয়োগের সুযোগ খতিয়ে দেখা হচ্ছে।
শিল্পমহলের একাংশের মতে, এই প্রকল্প বাস্তবায়িত হলে পশ্চিমবঙ্গের দুগ্ধ পরিকাঠামো আরও শক্তিশালী হবে। একই সঙ্গে কৃষক, দুগ্ধচাষি এবং সংশ্লিষ্ট শিল্পের সঙ্গে যুক্ত বহু মানুষের আয় বৃদ্ধির সুযোগ তৈরি হতে পারে। ফলে আমুলের এই বিনিয়োগকে রাজ্যের শিল্প ও কর্মসংস্থানের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবেই দেখা হচ্ছে।
